健康管理は、食事の管理から。かき揚げのビタミンEの内訳

かき揚げのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （58.3%）
• さつまいも （21.9%）
• にんじん （6.8%）
• 干しエビ （5.7%）
• 玉ねぎ （4.6%）
• その他 （2.71%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	10g	1.3	mg	58.3	%
さつまいも	30g	0.48	mg	21.9	%
にんじん	30g	0.15	mg	6.8	%
干しエビ	1人前	0.13	mg	5.7	%
玉ねぎ	100g	0.1	mg	4.6	%
卵	5g	0.05	mg	2.3	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0.01	mg	0.41	%
干ししいたけ	30g	0	mg	0	%