健康管理は、食事の管理から。かき揚げのタンパク質の内訳

かき揚げのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 干ししいたけ （55.1%）
• 干しエビ （23.1%）
• 玉ねぎ （8.6%）
• 卵 （5.8%）
• さつまいも （3.4%）
• その他 （4%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

干ししいたけ	30g	5.8	g	55.1	%
干しエビ	1人前	2.4	g	23.1	%
玉ねぎ	100g	0.9	g	8.6	%
卵	5g	0.62	g	5.8	%
さつまいも	30g	0.36	g	3.4	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0.24	g	2.3	%
にんじん	30g	0.18	g	1.7	%
植物油	10g	0	g	0	%