健康管理は、食事の管理から。野菜サラダのビタミンB2の内訳

野菜サラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ブロッコリー （62.9%）
• トマト （17.1%）
• キャベツ （10.7%）
• かいわれ大根 （9.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ブロッコリー	44g	0.09	mg	62.9	%
トマト	中1個	0.02	mg	17.1	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	10.7	%
かいわれ大根	10g	0.01	mg	9.3	%