健康管理は、食事の管理から。味噌野菜炒めのビタミンCの内訳

味噌野菜炒めのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• ピーマン （61%）
• キャベツ （28.2%）
• 玉ねぎ （7.6%）
• ナス （3.2%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ピーマン	中1個	26.6	mg	61	%
キャベツ	30g	12.3	mg	28.2	%
玉ねぎ	中0.25玉	3.3	mg	7.6	%
ナス	中0.5本	1.4	mg	3.2	%
植物油	8g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0	mg	0	%