健康管理は、食事の管理から。がんもどきと椎茸の炊き合わせのタンパク質の内訳

がんもどきと椎茸の炊き合わせのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• がんもどき （82.6%）
• 干ししいたけ （17.4%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

がんもどき	中0.4個	3.7	g	82.6	%
干ししいたけ	中1個	0.77	g	17.4	%