健康管理は、食事の管理から。中華スープのタンパク質の内訳

中華スープのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （41.9%）
• 中華だし （30.5%）
• ほうれん草 （12.6%）
• エノキダケ （10.3%）
• にんじん （3.4%）
• その他 （1.33%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

鶏ガラだし	100g	1.1	g	41.9	%
中華だし	100g	0.8	g	30.5	%
ほうれん草	15g	0.33	g	12.6	%
エノキダケ	10g	0.27	g	10.3	%
にんじん	15g	0.09	g	3.4	%
長ネギ	5g	0.03	g	0.95	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.38	%
ラード	1g	0	g	0	%
食塩	2g	0	g	0	%