[パン]に関する記録ノート【健康管理カラダカラノート】

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[パン]に関する記録ノート

03月26日　⑰ふすまパンミックス粉ホシノ天然酵母黒糖はちみつ牛乳 【パン】
1個　　　　1185.4ｋcal　糖質　55.6ｇ
10枚きり　119ｋcal　　　　5.6ｇ
ふすまパンミックス粉　200ｇ
しお　2ｇ
黒糖　10ｇ
ホシノ天然酵母　20ｇ ...
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03月25日　③ふすまパン 【パン】
１個　1126Kcal　糖質　50ｇ

小麦グルテン　100ｇ
アーモンドプードル　5ｇ
クルミの粉　15ｇ
ふすま　20ｇ ...
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03月18日　HBおまかせ　イースト5ｇ　グルテン36.78％ 【パン,おいしい】
あまり膨らまなかった。
羽をとって丸めなおしたからか、配合がよくなかったのか。
1個　　　　　1219.8ｋcal　糖質　48.9ｇ
８枚きり　　　152.4ｇ　　　　　　　6.2ｇ
こむぎふすま粉 60g
大豆粉 40g ...
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03月17日　②ふすまパン 【パン】
大豆粉　40ｇ
グルテン　40ｇ
ふすま　40ｇ
小麦ファイバー　40ｇ
サイリウム　5ｇ
おからパウダー　10ｇ ...
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03月15日　①ふすまパン　ホシノ天然酵母 【パン】
1個　　　104.4Kcal　糖質　33.9ｇ
10枚　　105ｋcal　　　　　　3.4ｇ


小麦グルテン　80ｇ
大豆粉　10ｇ ...
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03月13日　⑯ふすまパンミックス＠ホシノ天然酵母黒糖はちみつ牛乳 【パン】

1個　　　　1198ｋcal　糖質　58.1ｇ
10枚きり　119.8ｋcal　　　　5.9ｇ
ふすまパンミックス粉　200ｇ
しお　2ｇ
黒糖　10ｇ
ホシノ天然酵母　30ｇ
はちみつ　10ｇ
牛乳　250ｇ
バター　20ｇ
たまご　１個


こね　５分　吸水　低速　２０分
一次発酵　室温　
170℃　50分
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03月11日　⑮ふすまパンミックス　羅漢果はちみつ豆乳 【パン】
1個　　　　1154.4ｋcal　糖質　44.1ｇ
10枚きり　116ｋcal　　　　　　　4.5ｇ
ふすまパンミックス粉　200ｇ
しお　2ｇ
ラカンカ　10ｇ
イースト　3ｇ ...
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03月09日　⑭ふすまパンミックス　黒糖はちみつ豆乳 【パン】
1個　　　　1150.4ｋcal　糖質　43.3ｇ
10枚きり　115ｋcal　　　　　　　4.4ｇ
ふすまパンミックス粉　200ｇ
しお　2ｇ
黒糖　10ｇ
イースト　3ｇ ...
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03月07日　⑬ふすまパンミックス　黒糖はちみつ牛乳レーズン 【パン】
⑬ふすまパンミックス　黒糖はちみつ牛乳レーズン 1個　　　　1293.7ｋcal　糖質　82.7ｇ
10枚きり　130ｋcal　　　　　　　8.3ｇ
ふすまパンミックス粉　200ｇ
しお　2ｇ
黒糖　10ｇ
イースト　3ｇ ...
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03月05日　⑫ふすまパンミックス　てんさい糖はちみつ牛乳　 【パン】
⑫ふすまパンミックス　てんさい糖はちみつ牛乳　 1個　1176.3ｋcal　糖質　57.5ｇ
10枚きり　118ｋcal　　　5.8ｇ

ふすまパンミックス粉　200ｇ
しお　2ｇ
てんさい糖　10ｇ ...
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