家系ラーメン【小雑把さんの健康管理カラダカラノート】

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17年03月10日(金)

家系ラーメン

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家系ラーメン 画像1
最寄り駅の周辺の開発が始まってから、駅前に新しい店が沢山オープンしてるのですが、昔の商店街にもそれが波及して、昔、弁当屋だった店の後に家系ラーメン店ができました。太目のストレート麺で、とても美味しいので度々行ってますが、今流行りの魚介系じゃなく、豚骨系のスープが私の好みに合います。そう言えば、家系って何かと思って調べたら、横浜の「吉村家」という店を源流としたラーメン屋で、「○○家」と屋号に家が付く所が多かったので家系と言うのだそうですよ。

コメント
打ち水 2017/03/10 06:13
ラーメン大好きですよ、カレーとラーメンは毎日でもいい
もっと好きなのが、ソバです。
わが町にはいろんなラーメン屋さんがありますが、背油のきいたとんこつ系は苦手です。
私は、醤油か塩で、サラリとしているほうが好きですね。
さいきん、「タンメン」流行なのか、いくつもできましたよ。

 小雑把 2017/03/10 06:54
そう言えば、伊豆高原に美味しい蕎麦屋が有りましたねぇ。ラーメンは、激戦区の池袋が近いので、色々楽しめます。確かに、タンメン流行っているかも…。
ミーシャ☆ 2017/03/10 08:05
ラーメン屋さん、多いですよね~。
最寄りの駅前も激戦区です。
味にも特徴があるから好みが分かれますね。
 小雑把 2017/03/10 08:18
人気店はどこも魚介系ばかりですが、豚骨系が好きです。
たわし68 2017/03/10 08:48
仕事へ行く途中に
なんか美味しいラーメン屋があるらしい。
行列しているから有名なのか。
今度よく見てみよう。
 小雑把 2017/03/10 11:03
私は、行列するのは嫌いだから、いつも時間外して行きますよ。
syunfamily 2017/03/10 13:38
今週、セブンイレブンで「神奈川 家系ラーメン」が新発売しました。
会社の「メン女(麺大好き女子)」が、早速食べましたが、麺とスープがイマイチで、
100点満点中~55点だそうです~~(笑)
私が食べた~家系総本山「吉村家」とは、全然違うようです~~(^^;
 小雑把 2017/03/10 13:42
そうそう、セブンイレブンにあるラーメンの顔ぶれは凄いし、再現力もありますね。神奈川家系駄目ですか。
hiro37829 2017/03/10 16:20
美味しいラーメン屋さん行きたいです。
ラーメン屋さんはたくさんありますが味が濃くて~
 小雑把 2017/03/11 09:13
歳とってくると、コッテリよりサッパリが良いですね。
おじまる子 2017/03/10 20:39
札幌と言えば「味噌ラーメン」と「ラーメン横丁」という方程式は昔の話し。
新進気鋭のラーメン店による戦国時代の様相を呈してます!!


 小雑把 2017/03/11 09:15
昨年、札幌出張の時に、地下街のラーメン屋で食べました。
mommomo 2017/03/11 06:37
ラーメンのベースは家族でも好みが分かれる所、一緒の時は悩みますね。

家系のお膝元です^^。
 小雑把 2017/03/11 09:19
吉村家で一度食べてみたいですね。
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