健康管理は、食事の管理から。ポテトサラダのタンパク質の内訳

ポテトサラダのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （41.5%）
• 魚肉ハム （31.6%）
• じゃがいも （17%）
• マヨネーズ （3.1%）
• 玉ねぎ （2.8%）
• その他 （4.04%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M0.5個	2.6	g	41.5	%
魚肉ハム	中1枚	2	g	31.6	%
じゃがいも	中0.5個	1.1	g	17	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	0.2	g	3.1	%
玉ねぎ	20g	0.18	g	2.8	%
きゅうり	15g	0.15	g	2.4	%
にんじん	15g	0.09	g	1.4	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.16	%
レモン（果汁）	小さじ0.25杯	0.01	g	0.08	%
食塩	0.5g	0	g	0	%