健康管理は、食事の管理から。きんぴら（ごぼう、ニンジン、セロリ、豚バラ）のエネルギーの内訳

きんぴら（ごぼう、ニンジン、セロリ、豚バラ）のエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• にんじん （38%）
• 豚バラ （19.8%）
• ごぼう （15%）
• 植物油 （12.3%）
• セロリ （5%）
• その他 （9.79%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

にんじん	中1本	74	kcal	38	%
豚バラ	0.1人前	38.6	kcal	19.8	%
ごぼう	1.5人前	29.3	kcal	15	%
植物油	大さじ0.2杯	23.9	kcal	12.3	%
セロリ	中1本	9.8	kcal	5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	6.4	kcal	3.3	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	5.8	kcal	3	%
料理酒	大さじ0.2杯	5.5	kcal	2.8	%
生しいたけ	中0.5個	1.4	kcal	0.69	%