健康管理は、食事の管理から。めばるの煮付けのカリウムの内訳

めばるの煮付けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （39.2%）
• メバル （38.1%）
• 濃口しょうゆ （21.8%）
• 食塩 （0.75%）
• 本みりん （0.13%）
• その他 （0.06%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	39.2	%
メバル	中0.25尾	61.3	mg	38.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	21.8	%
食塩	小さじ0.2杯	1.2	mg	0.75	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.13	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0.09	mg	0.06	%