健康管理は、食事の管理から。レンコンのきんぴらのビタミンB6の内訳

レンコンのきんぴらのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• レンコン （65.2%）
• ゴマ （21.7%）
• 濃口しょうゆ （12.3%）
• カツオ昆布だし （0.36%）
• 料理酒 （0.36%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

レンコン	中・厚さ1cm	0.04	mg	65.2	%
ゴマ	2g	0.01	mg	21.7	%
濃口しょうゆ	4g	0.01	mg	12.3	%
カツオ昆布だし	2g	0	mg	0.36	%
料理酒	2g	0	mg	0.36	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%