健康管理は、食事の管理から。和風サーロインのビタミンB2の内訳

和風サーロインのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 輸入牛サーロイン （84.6%）
• 濃口しょうゆ （14.4%）
• カツオ昆布だし （0.94%）
• こしょう （0.06%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

輸入牛サーロイン	150g	0.18	mg	84.6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	14.4	%
カツオ昆布だし	20g	0	mg	0.94	%
こしょう	1振り	0	mg	0.06	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ3杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%