健康管理は、食事の管理から。大学芋のビタミンB2の内訳

大学芋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• さつまいも （72.1%）
• ゴマ （26.1%）
• 濃口しょうゆ （1.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

さつまいも	中0.5個	0.03	mg	72.1	%
ゴマ	5g	0.01	mg	26.1	%
濃口しょうゆ	0.5g	0	mg	1.8	%
植物油	3g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
水あめ	15g	0	mg	0	%