健康管理は、食事の管理から。中華スープのビタミンB2の内訳

中華スープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• エノキダケ （53.3%）
• 鶏ガラだし （33.2%）
• ベーコン （10.3%）
• 長ネギ （3%）
• ショウガ （0.15%）
• その他 （0.04%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ1袋	0.14	mg	53.3	%
鶏ガラだし	0.5カップ	0.09	mg	33.2	%
ベーコン	中1枚	0.03	mg	10.3	%
長ネギ	中0.25本	0.01	mg	3	%
ショウガ	0.2片	0	mg	0.15	%
こしょう	1振り	0	mg	0.04	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%