健康管理は、食事の管理から。とろろそばの食塩相当量の内訳

とろろそばの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （91.9%）
• カツオ昆布だし （7.2%）
• 卵黄 （0.96%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	12g	1.9	g	91.9	%
カツオ昆布だし	150g	0.15	g	7.2	%
卵黄	M1個分	0.02	g	0.96	%
長ネギ	20g	0	g	0	%
長いも	50g	0	g	0	%
本みりん	10g	0	g	0	%
そば（生）	1人前	0	g	0	%