健康管理は、食事の管理から。なすの揚げびたしのカリウムの内訳

なすの揚げびたしのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （54.9%）
• ピーマン （23.7%）
• めんつゆ（ストレート） （21.4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中1本	154	mg	54.9	%
ピーマン	中1個	66.5	mg	23.7	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	60	mg	21.4	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%