健康管理は、食事の管理から。きのこうどんのカリウムの内訳

きのこうどんのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （22.5%）
• ほんしめじ （22.4%）
• エノキダケ （17%）
• 生しいたけ （12.3%）
• 長ネギ （10.6%）
• その他 （15.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

薄口しょうゆ	24g	76.8	mg	22.5	%
ほんしめじ	中0.3株	76.5	mg	22.4	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	57.8	mg	17	%
生しいたけ	中1個	42	mg	12.3	%
長ネギ	20g	36	mg	10.6	%
カツオ昆布だし	40g	25.2	mg	7.4	%
うどん（ゆで）	1玉	22.5	mg	6.6	%
食塩	3g	3	mg	0.88	%
料理酒	大さじ0.3杯	0.63	mg	0.18	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.12	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.02	%