健康管理は、食事の管理から。あさりの味噌汁の葉酸の内訳

あさりの味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （25.5%）
• アサリ （24.4%）
• じゃがいも （23.3%）
• にんじん （10.2%）
• ピーマン （10.1%）
• その他 （6.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	50g	11.5	μg	25.5	%
アサリ	100g	11	μg	24.4	%
じゃがいも	50g	10.5	μg	23.3	%
にんじん	20g	4.6	μg	10.2	%
ピーマン	中0.5個	4.6	μg	10.1	%
牛乳	50g	2.5	μg	5.5	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.89	%
ベーコン	中0.25枚	0.05	μg	0.11	%
タイム	1入れ	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%
ワイン（白）	5g	0	μg	0	%
バター	大さじ0.25杯	0	μg	0	%