健康管理は、食事の管理から。鴨鍋のビタミンB6の内訳

鴨鍋のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 合鴨肉 （34.6%）
• 厚揚げ （22.5%）
• 水菜 （19.5%）
• 大豆もやし （8.6%）
• 薄口しょうゆ （7.6%）
• その他 （7.22%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

合鴨肉	1人前	0.16	mg	34.6	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	0.1	mg	22.5	%
水菜	1人前	0.09	mg	19.5	%
大豆もやし	1人前	0.04	mg	8.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1.5杯	0.04	mg	7.6	%
長ネギ	20g	0.02	mg	4.8	%
糸こんにゃく	0.3玉	0.01	mg	1.9	%
本みりん	小さじ4杯	0	mg	0.52	%
昆布だし	2カップ	0	mg	0	%