健康管理は、食事の管理から。みそラーメンの葉酸の内訳

みそラーメンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （37.1%）
• 大豆もやし （20.2%）
• キャベツ （18.6%）
• ラーメン（生） （6.9%）
• 長ネギ （5.3%）
• その他 （11.95%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉2枚	78	μg	37.1	%
大豆もやし	1人前	42.5	μg	20.2	%
キャベツ	葉1枚	39	μg	18.6	%
ラーメン（生）	1.5玉	14.4	μg	6.9	%
長ネギ	20g	11.2	μg	5.3	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	5.2	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	7.6	μg	3.6	%
にんじん	20g	4.6	μg	2.2	%
中華だし	1カップ	2	μg	0.95	%
スイートコーン（缶詰）	0人前	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%