健康管理は、食事の管理から。こんにゃく炒飯の葉酸の内訳

こんにゃく炒飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （36.8%）
• 玉ねぎ （21.8%）
• ピーマン （18.1%）
• 長ネギ （17.8%）
• おにぎり （3%）
• その他 （2.48%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	36.8	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	21.8	%
ピーマン	中1個	9.1	μg	18.1	%
長ネギ	中0.2本	9	μg	17.8	%
おにぎり	中0.5個	1.5	μg	3	%
板こんにゃく	板0.5枚	1	μg	2	%
豆板醤	1人分	0.24	μg	0.48	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.7杯	0	μg	0	%