健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司の食塩相当量の内訳

にぎり寿司の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （41.7%）
• 濃口しょうゆ （30.5%）
• 練りわさび （12.8%）
• 卵焼き （8.3%）
• ウナギ蒲焼き （3.9%）
• その他 （2.91%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	1.4g	1.4	g	41.7	%
濃口しょうゆ	7g	1	g	30.5	%
練りわさび	7g	0.43	g	12.8	%
卵焼き	25g	0.28	g	8.3	%
ウナギ蒲焼き	10g	0.13	g	3.9	%
ブラックタイガー	中1尾	0.06	g	1.7	%
焼きのり	0.8g	0.01	g	0.31	%
キングサーモン	10g	0.01	g	0.3	%
びんちょうマグロ	10g	0.01	g	0.3	%
ハマチ	10g	0.01	g	0.3	%
きゅうり	中0.1本	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	g	0	%
穀物酢	14g	0	g	0	%
米・もち米	210g	0	g	0	%