健康管理は、食事の管理から。大根としいたけとニンジンの葉酸の内訳

大根としいたけとニンジンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 生しいたけ （42.9%）
• 大根（根） （33.7%）
• にんじん （23.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

生しいたけ	70g	29.4	μg	42.9	%
大根（根）	70g	23.1	μg	33.7	%
にんじん	70g	16.1	μg	23.5	%
植物油	3g	0	μg	0	%