健康管理は、食事の管理から。里芋の煮物のビタミンB2の内訳

里芋の煮物のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ミンチ （30.5%）
• 鶏ミンチ （29.1%）
• かぼちゃ （20.8%）
• 濃口しょうゆ （7.9%）
• 里いも （7.4%）
• その他 （4.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ミンチ	30g	0.07	mg	30.5	%
鶏ミンチ	30g	0.06	mg	29.1	%
かぼちゃ	50g	0.05	mg	20.8	%
濃口しょうゆ	10g	0.02	mg	7.9	%
里いも	中2個	0.02	mg	7.4	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	4.4	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%