健康管理は、食事の管理から。切干大根の食塩相当量の内訳

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切干大根の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると・・・
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると・・・
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ 1g 0.15 g 42.6 %
切り干し大根 20g 0.14 g 41.2 %
カツオ昆布だし 50g 0.05 g 14.7 %
にんじん 5g 0.01 g 1.5 %
料理酒 1g 0 g 0 %
植物油 1g 0 g 0 %
油揚げ 5g 0 g 0 %



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