健康管理は、食事の管理から。焼き魚（あこう鯛の粕漬け）の食塩相当量の内訳

焼き魚（あこう鯛の粕漬け）の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （77.7%）
• 食塩 （14.7%）
• サンマ （7.6%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	77.7	%
食塩	0.5g	0.5	g	14.7	%
サンマ	中1尾	0.26	g	7.6	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	g	0	%