健康管理は、食事の管理から。台湾風冷しゃぶのビタミンAの内訳

台湾風冷しゃぶのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ミニトマト （74.8%）
• 豚バラ （15.6%）
• レタス （9.3%）
• 長ネギ （0.31%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ミニトマト	大3個	48	μgRE	74.8	%
豚バラ	100g	10	μgRE	15.6	%
レタス	1人前	6	μgRE	9.3	%
長ネギ	中0.25本	0.2	μgRE	0.31	%
中華だし	15g	0	μgRE	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	μgRE	0	%