健康管理は、食事の管理から。肉詰めピーマンのビタミンAの内訳

肉詰めピーマンのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 卵 （34.4%）
• ピーマン （24.7%）
• ケチャップ （21.5%）
• 牛乳 （12.2%）
• 豚ミンチ （5.1%）
• その他 （2.13%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

卵	M0.25個	16.1	μgRE	34.4	%
ピーマン	中1個	11.6	μgRE	24.7	%
ケチャップ	大さじ1杯	10.1	μgRE	21.5	%
牛乳	15g	5.7	μgRE	12.2	%
豚ミンチ	20g	2.4	μgRE	5.1	%
牛ミンチ	20g	0.8	μgRE	1.7	%
ウスターソース	5g	0.2	μgRE	0.43	%
植物油	5g	0	μgRE	0	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.5g	0	μgRE	0	%
乾燥パン粉	7g	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	20g	0	μgRE	0	%