健康管理は、食事の管理から。赤だしのタンパク質の内訳

赤だしのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （52.3%）
• 木綿豆腐 （29.3%）
• カツオ昆布だし （13.3%）
• カットワカメ （4%）
• 長ネギ （1.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米みそ（赤）	大さじ1杯	2.4	g	52.3	%
木綿豆腐	20g	1.3	g	29.3	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.6	g	13.3	%
カットワカメ	1人前	0.18	g	4	%
長ネギ	10g	0.05	g	1.1	%