健康管理は、食事の管理から。豚肉とキャベツの味噌炒めのビタミンEの内訳

豚肉とキャベツの味噌炒めのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 豚バラ （37.9%）
• ピーマン （35.4%）
• キャベツ （12.6%）
• ニンニク （7.6%）
• 米みそ（赤） （3.2%）
• その他 （3.3%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

豚バラ	50g	0.3	mg	37.9	%
ピーマン	中1個	0.28	mg	35.4	%
キャベツ	100g	0.1	mg	12.6	%
ニンニク	中国産サイズ2片	0.06	mg	7.6	%
米みそ（赤）	5g	0.03	mg	3.2	%
ごま油	小さじ1杯	0.02	mg	2	%
ショウガ	1片	0.01	mg	1.3	%
料理酒	2g	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	mg	0	%