14年01月25日（土）

大失敗･･･

< ゆっくり考えても　｜　スゲー苦しい言い訳 >

昨夜は湯豆腐の予定だった。
大根おろしを入れたくて、2日前に1本まるまるおろして冷凍しました。
ジップ○ックにガァァーーと入れて、薄く伸ばしてそのまま冷凍庫へ。

お鍋に昆布を入れたあと、冷凍室から凍った大根おろしを取り出すと
･･････硬い、硬すぎるぞっ。
ゲンコツで割れるだろうって思ってたら割れない。（泣）
金槌でガンガン叩いてようやく割れた。
「ヤバいぞっ、溶けるのか？」という不安が。
ネットで「レンジ解凍は良くない」とあったので自然解凍をすることに。
そのうち相方が帰る時間になり、お鍋に豆腐を投入。
しかし、大根おろしは硬いまま。
せっかちな私は「ポン酢を入れたら溶けるかも」と期待したが裏切られる。
スプーンで何とか塊を崩したものの、シャリシャリな大根おろし状態。
「もう、いいや。熱い豆腐を入れたら溶けるはず」とヤケクソで豆腐を投入。
すると湯豆腐のはずが冷奴になってしまった。（号泣）
大根はピリリとしてて美味しいのだが冷たい。
ふぅふぅして食べるはずの湯豆腐だったのに、かき氷のような大根おろしを食べることになった。

※教訓　大根おろしは随分前から解凍するべし。
　　　　今度から製氷皿を使って冷凍するべし。
　　　　ホントは食べる直前に大根をおろした方がいいかも？
　　　　冷たい湯豆腐は････寒い。

昨日（1/24の運動）

腹筋　　　　　　00回
腿あげ　　　　　00回
スクワット　　　00回
レッグマジック　00回
バイク　　　　　00km
歩数　　　　　　962歩

【記録グラフ】

万歩計
1139歩
万歩計（歩）のグラフ

どんぐり27	2014/01/25 06:29
大根おろしって冷凍できるんですね。やってみよう。今こっちは真夏なので、冷たい大根おろしっていいかも。
ちびおかん	2014/01/25 07:43
冷凍出来るってネットで知り、やってみたんですが失敗。（笑）夏場なら自然解凍も早いかもしれませんねー。ジップ○ックで板状にしたのが失敗でした。製氷皿でキューブ型にした方が使いやすい気がします。私は水分も一緒に冷凍しましたがお肉や焼魚などに乗せるのなら軽めに水分をきった方がいいみたいですよ。^^ 冷凍出来るってネットで知り、やってみたんですが失敗。（笑）夏場なら自然解凍も早いかもしれませんねー。ジップ○ックで板状にしたのが失敗でした。製氷皿でキューブ型にした方が使いやすい気がします。私は水分も一緒に冷凍しましたがお肉や焼魚などに乗せるのなら軽めに水分をきった方がいいみたいですよ。^^
どんぐり27	2014/01/25 08:39
いろいろやり方があるんですね、、、ありがとうございます。ぜひ試してみます。
ちびおかん	2014/01/25 20:34
大根おろしのストックがあると意外と使えそうですよねー。製氷皿を買ってきたので、板状の大根おろしがなくなったらまた挑戦してみます。^^ 大根おろしのストックがあると意外と使えそうですよねー。製氷皿を買ってきたので、板状の大根おろしがなくなったらまた挑戦してみます。^^
xAKIx	2014/01/25 09:34
大根おろし、水気を絞ってジップロックに入れ、箸で挟んでチョコレートのように溝を作って、薄いところ作ってやればいいと、私の持ってる冷凍保存ＢＯＯＫには書いてありました＾＾冷凍する間に偏るかもしれないし、製氷皿で作ったほうが楽ですね♪ 冷たい湯豆腐…試行錯誤お疲れ様でした。
ちびおかん	2014/01/25 20:36
チョコ方式なら割りやすかったかもしれないですねー。今度は熱々の湯豆腐を楽しみます。^^ チョコ方式なら割りやすかったかもしれないですねー。今度は熱々の湯豆腐を楽しみます。^^
浜ジョー	2014/01/25 21:48
つーか、湯豆腐に大根おろし、入れるんだー！今度試してみるね♪
ちびおかん	2014/01/26 06:19
いつもはメンドーだからポン酢だけなんだけど大根おろし入れると美味しいよ。^^ ジョーちゃんはどうやって食べる？いつもはメンドーだからポン酢だけなんだけど大根おろし入れると美味しいよ。^^ ジョーちゃんはどうやって食べる？

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