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質問者
no name 質問日
2007/02/10 22:00
回答
解決済
役立ち度
★★★☆☆
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検索キーワード： 「ヨーグルト」 「分離」
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回答者
きょんた さん ( 一般人 )
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回答日 2007/02/10 22:42
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乳清(ホエイ)と呼ばれるもので、ヨーグルトを強く振ったりお皿によそったり刺激を与えると、黄色い水分が出ます。
水溶性ビタミン・たんぱく質、ミネラルが豊富なため、混ぜて食べるほか、シチューの隠し味にしたり、お肌のパックとしても使われます。 肌の成分に近いため、保湿効果や炎症を抑える効果等があるそうです。 |
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| 1. 回答者 きょんた さん ( 一般人 ) |
回答日2007/02/10 22:42
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乳清(ホエイ)と呼ばれるもので、ヨーグルトを強く振ったりお皿によそったり刺激を与えると、黄色い水分が出ます。
水溶性ビタミン・たんぱく質、ミネラルが豊富なため、混ぜて食べるほか、シチューの隠し味にしたり、お肌のパックとしても使われます。 肌の成分に近いため、保湿効果や炎症を抑える効果等があるそうです。 |
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