トップページ > 健康Ｑ＆Ａ > 栄養管理・料理レシピ > 味噌の賞味期限？

	味噌の賞味期限？ 近所の方に分けてもらった味噌があります。 結構前のなのですが、タッパーでもらったので賞味期限が不明です。 カビとかが生えていなければ食べられますか？
	質問者 no name 質問日 2006/11/17 17:49 回答 解決済 役立ち度 ★★★☆☆

検索キーワード： 「味噌」 「カビ」

回答者 no name ( 一般人 )

回答日 2006/12/14 13:23

	味噌は元来保存食なので結構日持ちするそうです。 風味や味が落ちたりすることはありますが。 冷蔵庫で保存するとさらに日持ちが良くなるそうですよ。 でもあまり心配なら食べない方が良いかも知れません。 参考URL　　http://www.fujijin.co.jp/miso/situmon.htm
	わかりやすいサイトでした。ありがとうございます。 冷蔵庫に入れているので大丈夫かと思うので食べます。

1. 回答者 no name ( 一般人 )

回答日2006/12/14 13:23

	味噌は元来保存食なので結構日持ちするそうです。 風味や味が落ちたりすることはありますが。 冷蔵庫で保存するとさらに日持ちが良くなるそうですよ。 でもあまり心配なら食べない方が良いかも知れません。 参考URL　　http://www.fujijin.co.jp/miso/situmon.htm
	わかりやすいサイトでした。ありがとうございます。 冷蔵庫に入れているので大丈夫かと思うので食べます。

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