たまねぎで目が痛くなる

たまねぎを切っていると目が痛くなります。
以前から疑問だったのですが、
なぜ目が痛くなるのでしょうか？
ならない人もいるのでしょうか？

質問者 no name 質問日 2006/11/21 18:47 回答 解決済 役立ち度 ★★★★☆

検索キーワード：「目」「たまねぎ」「ゴーグル」

回答者べちこさん ( 一般人 )

回答日 2006/11/22 14:25

硫化アリルという成分が目と鼻の粘膜を刺激して痛くなるそうです。
なのでゴーグルとか鼻に栓をしたりするのも効果的らしいですが＾＾;
私は細かく切る前に水にさらしてます。
そうすると硫化アリルが水に溶けて気化しなくなるそうです。
親から教わった方法がちゃんと理にかなってたことに驚きですw

	なるほど、原因はその成分なのですね！納得です、ありがとうございました。

4. 回答者キアラさん ( 一般人 )

回答日2006/11/22 17:48

マスクをして玉ねぎを切るとかなりマシですよ！
風邪気味のときに発見しました。

ちなみに花粉症用の顔と隙間が開きにくいタイプのマスクがオススメです。

	マスクってまさか口のものでも、効果あるのでしょうか？顔のものはいいかもしれませんね。ありがとうございました。

3. 回答者 no name ( 経験者 )

回答日2006/11/22 15:18

メガネとかコンタクトの人はたまねぎに強いみたいです。
私はかなり弱いのでいつもゴーグルしてます。
全然痛くないですよ！！
ただ、ゴーグルの跡が残ってかっこ悪いですけどね（笑）

	料理の時いつもゴーグルというのも（笑）ありがとうございました。

2. 回答者べちこさん ( 一般人 )

回答日2006/11/22 14:25

	なるほど、原因はその成分なのですね！納得です、ありがとうございました。

1. 回答者流鏑馬さん ( 一般人 )

回答日2006/11/22 13:58

たまねぎを切ると目が痛くなる成分が空気中に発散するからだ、と聞いたことがあります。切る前に電子レンジにいれると痛くならないらしいですよ。
試した事はないんですけどね。。。

	成分が変化するのでしょうか。。何が原因なのでしょうね。ありがとうございました。

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