健康管理は、食事の管理から。肉まんの葉酸の内訳

肉まんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• たけのこ（水煮缶詰） （45.8%）
• 干ししいたけ （30.5%）
• 小麦粉（薄力粉） （17.2%）
• 薄口しょうゆ （3.9%）
• 豚ミンチ （2.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

たけのこ（水煮缶詰）	20g	7.2	μg	45.8	%
干ししいたけ	中0.5個	4.8	μg	30.5	%
小麦粉（薄力粉）	30g	2.7	μg	17.2	%
薄口しょうゆ	2g	0.62	μg	3.9	%
豚ミンチ	20g	0.4	μg	2.5	%
ごま油	2g	0	μg	0	%
料理酒	2g	0	μg	0	%
片栗粉	1g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
ベーキングパウダー	1g	0	μg	0	%