健康管理は、食事の管理から。豚肉とチンゲンサイのオイスターソース炒めのビタミンB2の内訳

豚肉とチンゲンサイのオイスターソース炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （45.7%）
• チンゲン菜 （41%）
• オイスターソース （8.2%）
• 濃口しょうゆ （5%）
• こしょう （0.07%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	60g	0.08	mg	45.7	%
チンゲン菜	中1株	0.07	mg	41	%
オイスターソース	大さじ1杯	0.01	mg	8.2	%
濃口しょうゆ	5g	0.01	mg	5	%
こしょう	1振り	0	mg	0.07	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
植物油	4g	0	mg	0	%
片栗粉	4g	0	mg	0	%
料理酒	10g	0	mg	0	%