健康管理は、食事の管理から。雑炊の葉酸の内訳
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雑炊の葉酸の内訳
雑炊の葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
卵
(70.1%)
■
米・もち米
(22.8%)
■
カツオ昆布だし (3.8%)
■
三つ葉 (3.3%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
卵
M0.5個
9.2
μg
70.1
%
■
米・もち米
100g
3
μg
22.8
%
■
カツオ昆布だし
50g
0.5
μg
3.8
%
■
三つ葉
1本
0.44
μg
3.3
%
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