健康管理は、食事の管理から。がんもどきの煮物の食塩相当量の内訳

がんもどきの煮物の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• がんもどき （49.8%）
• 食塩 （27.4%）
• 濃口しょうゆ （20%）
• カツオ昆布だし （2.8%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

がんもどき	中3個	0.9	g	49.8	%
食塩	0.5g	0.5	g	27.4	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.36	g	20	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.05	g	2.8	%
生しいたけ	中2個	0	g	0	%
糸こんにゃく	1玉	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%