健康管理は、食事の管理から。シュークリームのタンパク質の内訳

シュークリームのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （42.5%）
• 牛乳 （21.2%）
• 小麦粉（薄力粉） （19.3%）
• 卵黄 （13.3%）
• 小麦粉（薄力粉） （2.6%）
• その他 （1.03%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M0.5個	2.6	g	42.5	%
牛乳	40g	1.3	g	21.2	%
小麦粉（薄力粉）	15g	1.2	g	19.3	%
卵黄	M0.25個分	0.83	g	13.3	%
小麦粉（薄力粉）	2g	0.16	g	2.6	%
無塩バター	大さじ1杯	0.07	g	1	%
コーンスターチ	2g	0	g	0.03	%
砂糖（上白糖）	10g	0	g	0	%