健康管理は、食事の管理から。すきやきのタンパク質の内訳

すきやきのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 厚揚げ （44%）
• 和牛バラ （34.8%）
• 春菊 （5.8%）
• 玉ねぎ （5.4%）
• めんつゆ（ストレート） （4.2%）
• その他 （5.7%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

厚揚げ	普通サイズ1枚	13.9	g	44	%
和牛バラ	1人前	11	g	34.8	%
春菊	中1束	1.8	g	5.8	%
玉ねぎ	中1玉	1.7	g	5.4	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	1.3	g	4.2	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	2.5	%
糸こんにゃく	1玉	0.6	g	1.9	%
長ネギ	中1本	0.4	g	1.3	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%