健康管理は、食事の管理から。いか大根のビタミンB2の内訳

いか大根のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• スルメイカ（生） （63.3%）
• 大根（根） （23%）
• 濃口しょうゆ （12.2%）
• ショウガ （1.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

スルメイカ（生）	中0.5杯	0.04	mg	63.3	%
大根（根）	中・厚さ4cm	0.02	mg	23	%
濃口しょうゆ	5g	0.01	mg	12.2	%
ショウガ	0.5片	0	mg	1.4	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%