健康管理は、食事の管理から。おからのカリウムの内訳

おからのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （48.2%）
• おから （30.8%）
• 生しいたけ （7.5%）
• 濃口しょうゆ （6.3%）
• 板こんにゃく （5.9%）
• その他 （1.34%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	中1本	540	mg	48.2	%
おから	150g	345	mg	30.8	%
生しいたけ	中2個	84	mg	7.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	6.3	%
板こんにゃく	板1枚	66	mg	5.9	%
煮干しだし	0.3カップ	15	mg	1.3	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.04	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.3杯	0.02	mg	0	%