健康管理は、食事の管理から。ビーフカツのタンパク質の内訳

ビーフカツのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 和牛モモ （78.8%）
• 卵 （11%）
• 生パン粉 （4.6%）
• 牛乳 （2.8%）
• 小麦粉（薄力粉） （2.7%）
• その他 （0.17%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

和牛モモ	1人前	18.9	g	78.8	%
卵	M0.5個	2.6	g	11	%
生パン粉	10g	1.1	g	4.6	%
牛乳	20g	0.66	g	2.8	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.64	g	2.7	%
こしょう	4振り	0.04	g	0.17	%
植物油	15g	0	g	0	%
食塩	3g	0	g	0	%