健康管理は、食事の管理から。焼き飯の葉酸の内訳

焼き飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （30.5%）
• 玉ねぎ （15.2%）
• ピーマン （15%）
• 生しいたけ （10.4%）
• 生しいたけ （10.4%）
• その他 （18.45%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	30.5	%
玉ねぎ	40g	9.2	μg	15.2	%
ピーマン	中1個	9.1	μg	15	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	10.4	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	10.4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	9.8	%
米・もち米	170g	5.1	μg	8.4	%
ウインナーソーセージ	15g	0.15	μg	0.25	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0	μg	0	%