健康管理は、食事の管理から。タルタルソースのビタミンB2の内訳

タルタルソースのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （69.4%）
• マヨネーズ （21%）
• パセリ （5.4%）
• レモン（果汁） （3%）
• ピクルス （0.75%）
• その他 （0.39%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M0.5個	0.09	mg	69.4	%
マヨネーズ	大さじ2杯	0.03	mg	21	%
パセリ	3g	0.01	mg	5.4	%
レモン（果汁）	20g	0	mg	3	%
ピクルス	2切れ	0	mg	0.75	%
玉ねぎ	2g	0	mg	0.3	%
こしょう	1振り	0	mg	0.09	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%