健康管理は、食事の管理から。天丼の葉酸の内訳
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天丼の葉酸の内訳
天丼の葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
車エビ (33.6%)
■
卵
(30.7%)
■
米・もち米
(14%)
■
シシトウガラシ (11%)
■
濃口しょうゆ
(5.5%)
■
その他 (5.3%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
車エビ
中2尾
10.1
μg
33.6
%
■
卵
M0.5個
9.2
μg
30.7
%
■
米・もち米
並1杯
4.2
μg
14
%
■
シシトウガラシ
中2本
3.3
μg
11
%
■
濃口しょうゆ
5g
1.7
μg
5.5
%
■
てんぷら粉
大さじ2杯
1.3
μg
4.3
%
■
カツオ昆布だし
30g
0.3
μg
1
%
■
植物油
20g
0
μg
0
%
■
本みりん
5g
0
μg
0
%
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