健康管理は、食事の管理から。豚肉のクリームシチューの葉酸の内訳

豚肉のクリームシチューの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （96.1%）
• 牛乳 （3.1%）
• 豚ロース （0.46%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.22%）
• 固形コンソメ （0.12%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中5株	315	μg	96.1	%
牛乳	200g	10	μg	3.1	%
豚ロース	1.5人前	1.5	μg	0.46	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.72	μg	0.22	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.12	%
バター	10g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%