健康管理は、食事の管理から。塩ラーメンのビタミンAの内訳

塩ラーメンのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• キャベツ （95.2%）
• 長ネギ （4.8%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

キャベツ	葉2枚	4	μgRE	95.2	%
長ネギ	20g	0.2	μgRE	4.8	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
大豆もやし	1人前	0	μgRE	0	%
鶏ガラだし	1カップ	0	μgRE	0	%
ラーメン（生）	1玉	0	μgRE	0	%