健康管理は、食事の管理から。鰯フライの葉酸の内訳

鰯フライの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （58.8%）
• マイワシ（生） （35%）
• 乾燥パン粉 （3.4%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.7%）
• ウスターソース （1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M0.5個	9.2	μg	58.8	%
マイワシ（生）	中2尾	5.5	μg	35	%
乾燥パン粉	1g	0.54	μg	3.4	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0.27	μg	1.7	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	μg	1	%
植物油	30g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%